一人暮らしに役立つスチームケース

みんなでワイワイ飲んだり食べたりの居酒屋メニューは、おいしいけど一人暮らしじゃそんなに量がつくれない料理が多いですよね。でも「スチームケース」は、まさに多忙な現代人の“個食“のために開発された調理器。

 

どんなメニューも少量、しかもおいしくつくれてしまいます。たとえば、ふつうなら大量に調理するサケのちゃんちゃん焼きもお任せです。

 

材料

作り方

1. サケに塩、コショウをふる。
2. 白菜は約1㎝幅、タマネギとニンジンは千切りにする。
3. 味噌、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせる。
4. 「スチームケース」にサケを入れ、その上にもやしと2の野菜をおおうようにして載せる。
5. ③の合わせ調味料を全体にまわしかけて5分加熱し、そのまま2分ほど蒸らす。
6. 最後にバターを載せて完成。好みで七味唐辛子をふり、全体を混ぜていただく。

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